You are viewing this post: ศาสตร์แห่งการทำเค้ก เนื้อเค้ก 3 สูตร บัตเตอร์เค้ก สปันจ์เค้ก ชิฟฟ่อนเค้ก | Cook to Know | เค้ก อร่อย ที่สุด
Table of Contents
ศาสตร์แห่งการทำเค้ก เนื้อเค้ก 3 สูตร บัตเตอร์เค้ก สปันจ์เค้ก ชิฟฟ่อนเค้ก | Cook to Know
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
“เค้ก” ถือว่าเป็นเบเกอรี่ยอดนิยม
เนื้อเค้กมีหลายแบบ ทั้งเนื้อสัมผัสแน่น เนียนละเอียด ชุ่มฉ่ำเนย
หรือเนื้อเค้กนุ่มฟู เบา กินเข้าไปแล้วละลายในปาก
การทำเค้กออกมาให้ได้สัมผัสแตกต่างกัน มาจากหลักการและเทคนิคการผสมเค้กที่ต่างกัน
เชฟเน็ต แห่ง Krua.co จะมาเผยทุกเคล็ดลับใน“ศาสตร์การทำเค้ก”
รวมเทคนิคการทำเนื้อเค้กยอดนิยม 3 ชนิด คือ บัตเตอร์เค้ก สปันจ์เค้ก และชิฟฟ่อนเค้ก
พร้อมทั้งบอกหลักการการนำไปใช้แต่งหน้าเค้ก ให้เหมาะสมกับชนิดของเนื้อเค้ก
รับรองว่าทำตามหลักการนี้ เค้กของคุณจะอร่อยและถูกต้องที่สุด
Time codes
00:00 แจกสูตรทำเค้ก 3 แบบ
00:45 สปอนจ์เค้ก
04:45 บัตเตอร์เค้ก
07:53 ชิฟฟ่อนเค้ก
11:54 การแต่งหน้าเค้ก
คลิกดูสูตรเค้กทั้งสามแบบได้ที่นี่
Chiffon cake : https://krua.co/recipe/chiffoncake/
Sponge cake : https://krua.co/recipe/spongecake/
Butter cake : https://krua.co/recipe/buttercake/
แจกสูตรขนมเค้ก เค้ก CooktoKnow
สอนทำบัตเตอร์เค้กวันเกิด เค้กเนยสด แต่งหน้าเค้ก How to made Butter Cake l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม(บัตเตอร์เค้ก)
แป้งเค้ก 170 กรัม
เนยเค็ม 150 กรัม
น้ำตาลทราย 170 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 2 ช้อนชา
นมสด(จืด) 100 ml.
วนิลา 10 กรัม
ไข่ไก่2 3 ฟอง
ส่วนผสม(บัตเตอร์ครีม)
เนยจืด 225 กรัม
เนยขาว 175 กรัม
น้ำตาลทราย 300 กรัม
เกลือ 10 กรัม
นมข้นจืด 75 ml.
น้ำ 90 ml.
Ingredients (butter cake)
170 g. cake flour
150g. salted butter
170 g. sugar
1/4 tsp. salt
2 tsp. baking powder
100 ml. milk
10 g. Vanilla
3 eggs2
Ingredients (butter cream)
225 g. unsalted butter
175 g. shortening
300 g. sugar
10 g. salt
75 ml. evaporated milk
90 ml. water
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg?sub_confirmation=1
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/
email : [email protected]
อิ่ม TIPS | เบน ชลาทิศ พิสูจน์คำต่อคำ 5 ร้านเค้กขึ้นห้างที่เค้าว่าเด็ด
5 ร้านเค้กขึ้นห้างที่เค้าว่าเด็ด ร้านไหนจะเด็ดที่สุดมาดูกัน
facebook : https://goo.gl/2d7eCm
ติดต่อโฆษณาได้ทาง : 0914651959
ยอดนักชิมแบงกิ EP4: เค้กไข่ไต้หวัน ที่โคตรนุ่มๆๆๆ
เค้กไข่อันดับ 1 ในไต้หวัน ร้าน Original handmade cake
ดูแล้วต้องไปลอง แต่ไม่ต้องบินไปไต้หวันนะที่ไทยก็มีหลายสาขาเลย
สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ช่องทางหรือตามสาขาด้านล่างนี้ 😀🙏
Line@: @originalcaketw
Facebook: https://www.facebook.com/pg/originalhandmadecake/
Tel: 0870184264, 0626898988
📌สาขา Terminal 21 Pattaya (เทอร์มินอล 21 พัทยา)
ชั้น M Tel: 0889161086
📌สาขา The Market Rajdamri (เดอะมาร์เก็ต ราชดำริ) ชั้น 3 Tel: 0870184264
📌สาขา Fashion Island Ramintra (แฟชั่นไอซ์แลนด์ รามอินทรา) ชั้น 3 Tel: 0628266846
📌สาขา The Promenade Ramintra (เดอะพรอมานาด) ชั้น 3 Tel: 0628177108
Contact ติดต่องานรีวิว : 0864094617
Facebook: https://www.facebook.com/BannKii
instagram: https://www.instagram.com/iBANKii/
สูตรช็อคโกแลตแสนอร่อย 30 สูตร || ไอเดียการตกแต่งช็อคโกแลต ของหวานและเค้ก
วิธีการทำเค้กที่สวยงาม
ฉันชอบทำเค้กให้เพื่อน ๆ และบางครั้งมันก็ไม่ง่ายเลยที่จะตกแต่งเค้กและทำอะไรพิเศษ ๆ ครั้งนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการตกแต่งขนมหวานต่าง ๆ แม้ว่าคุณจะไม่มีทักษะการทำอาหาร ลองดูวิธีทำผีเสื้อช็อคโกแลต ชามช็อคโกแลตและใบไม้ช็อคโกแลต!
ฉันชอบไอเดียแรก! ทำให้การตกแต่งช็อคโกแลตที่สวยงามโดยใช้แผ่นกันกระแทก ละลายช็อคโกแลตในไมโครเวฟ วางแผ่นกันกระแทกบนโต๊ะและทาช็อกโกแลตที่ละลายแล้วให้ทั่ว แช่แข็งและหลังจากนั้นให้เอาแผ่นกันกระแทกออก ไอเดียต่อไปจะสอนให้คุณทำผีเสื้อช็อคโกแลตแสนน่ารัก พิมพ์ภาพผีเสื้อและวางลงบนหนังสือวางกระดาษขี้ผึ้งทับและวาดตามลวดลายด้วยช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว เพื่อให้ผีเสื้อดูเป็นธรรมชาติวางผีเสื้อที่วาดเสร็จแล้วลงในหนังสือที่เปิดอยู่เพื่อให้เซ็ตตัว คุณจะชอบวิธีทำแบบทีละขั้นตอนของเรา
คุณสามารถทำใบไม้ช็อกโกแลตที่น่ารักได้ง่าย ๆ ทาช็อคโกแลตที่ละลายแล้วบนใบสะระแหน่ ปล่อยให้เย็น ดึงใบสะระแหน่ออกและของตกแต่งของคุณก็พร้อมแล้ว! ทำชามช็อคโกแลตเพื่อเสิร์ฟกับไอศครีมหรือสามารถเอาไว้ตกแต่งไอศครีมก็ได้ เป่าลูกโป่งและละลายช็อคโกแลตในชาม จุ่มลูกโป่งในช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว เอาออกมาและปล่อยให้เย็น
แถมอีกหน่อย ลองดูสูตรไอศกรีมช็อคโกแลตสุดอร่อย!
TIMESTAMPS:
00:58 ผีเสื้อช็อคโกแลต
04:51 ไอศครีมช็อคโกแลต
06:40 ชามช็อคโกแลต
07:29 เค้กไอศครีมโฮมเมด
งานประดิษฐ์ 5 นาที
ชีวิตสดใส / Bright Side Thai YouTube: https://bit.ly/2ZiBj8z
เรื่องเล่าเรื่องจริง: https://bit.ly/2lDMIhj
123GO! Thai: https://bit.ly/2lGU0Ru
Music by Epidemic Sound: https://www.epidemicsound.com/
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่MMO
Articles compiled by CASTU. See more articles in category: MMO
