Appelbeignets Zelf Maken: Een Heerlijk Recept Om Te Proberen!

Appelbeignets Zelf Maken: Een Gids voor Heerlijke Zelfgemaakte Appelbeignets

Wat zijn appelbeignets?

Appelbeignets zijn een heerlijke Nederlandse lekkernij die traditioneel gegeten worden op Oudejaarsavond. Ze bestaan uit schijven appel die in beslag worden gedoopt en vervolgens worden gefrituurd. Het resultaat is een knapperige beignet met een warme, zoete vulling van appel. Appelbeignets kunnen worden geserveerd met een beetje poedersuiker eroverheen gestrooid en zijn een heerlijke traktatie voor het hele gezin.

Benodigde ingrediënten voor het maken van appelbeignets

Om thuis zelf appelbeignets te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

– 4-6 stevige appels (bijvoorbeeld Goudreinet, Elstar of Jonagold)
– 250 gram bloem
– 2 eieren
– 250 ml melk
– Snufje zout
– 1 theelepel kaneel
– Frituurolie
– Poedersuiker (voor het serveren)

Stappen om appelbeignets te maken

1. Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appels vervolgens in plakjes van ongeveer 1 centimeter dik. Zorg ervoor dat de plakjes gelijkmatig en niet te dun zijn, zodat de appelbeignets goed kunnen worden gebakken.

2. Verhit de frituurolie in een pan of frituurpan tot 180 graden Celsius.

3. Meng in een kom de bloem, eieren, melk, zout en kaneel tot een glad beslag. Zorg ervoor dat er geen klontjes meer in het beslag zitten.

4. Doop de plakjes appel een voor een in het beslag en zorg ervoor dat ze helemaal bedekt zijn. Laat het overtollige beslag eraf druipen voordat je de plakjes appel in de hete olie plaatst.

5. Frituur de appelbeignets in kleine porties in de hete olie tot ze goudbruin en knapperig zijn. Dit duurt meestal ongeveer 2-3 minuten per kant. Draai de beignets halverwege het bakproces om, zodat ze aan beide kanten gelijkmatig goudbruin worden.

6. Haal de gebakken appelbeignets uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier om het overtollige vet te absorberen.

7. Bestrooi de appelbeignets met poedersuiker voordat je ze serveert. Dit geeft ze een extra zoete touch.

Recept voor traditionele appelbeignets

Ingrediënten:
– 4-6 stevige appels (bijvoorbeeld Goudreinet, Elstar of Jonagold)
– 250 gram bloem
– 2 eieren
– 250 ml melk
– Snufje zout
– 1 theelepel kaneel
– Frituurolie
– Poedersuiker (voor het serveren)

Stappen:
1. Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd ze in plakjes van ongeveer 1 centimeter dik.

2. Verhit de frituurolie tot 180 graden Celsius.

3. Meng in een kom de bloem, eieren, melk, zout en kaneel tot een glad beslag.

4. Doop de appelschijven in het beslag en zorg ervoor dat ze helemaal bedekt zijn.

5. Bak de appelbeignets in de hete olie tot ze goudbruin en knapperig zijn.

6. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met poedersuiker.

7. Serveer de appelbeignets warm en geniet ervan!

Recept voor gezondere appelbeignets

Als je liever gezondere appelbeignets wilt maken, kun je het volgende recept proberen:

Ingrediënten:
– 4-6 stevige appels (bijvoorbeeld Goudreinet, Elstar of Jonagold)
– 125 gram bloem
– 125 ml magere melk
– 2 eieren
– 1 theelepel bakpoeder
– Snufje zout
– 1 theelepel kaneel
– Poedersuiker (voor het serveren)

Stappen:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Schil de appels en verwijder het klokhuis. Snijd ze in plakjes van ongeveer 1 centimeter dik.

3. Meng in een kom de bloem, melk, eieren, bakpoeder, zout en kaneel tot een glad beslag.

4. Vet een bakplaat in met een beetje olie of boter.

5. Doop de appelschijven in het beslag en leg ze op de ingevette bakplaat.

6. Bak de appelbeignets in de oven gedurende 20-25 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.

7. Laat ze afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker voordat je ze serveert.

Tips voor het kiezen van de juiste appels

Bij het maken van appelbeignets is het belangrijk om de juiste soort appels te kiezen. Hier zijn enkele tips:

– Kies stevige appels die niet te rijp zijn. Stevige appels houden hun vorm beter tijdens het frituren.

– Gebruik appels die een beetje zuur zijn, zoals Goudreinet, Elstar of Jonagold. Deze appels voegen een heerlijke smaak toe aan de beignets.

– Vermijd appels die te zoet of te waterig zijn, omdat ze de beignets kan maken.

– Zorg ervoor dat de appels vers zijn en geen bruine plekken of rotte plekken hebben.

Als je geen verse appels hebt, kun je ook appelmoes of appelpuree gebruiken als vulling voor de beignets.

Tips voor het bakken van appelbeignets

Om heerlijke en knapperige appelbeignets te bakken, volgen hier enkele handige tips:

– Zorg ervoor dat de olie goed op temperatuur is voordat je de appelbeignets bakt. De olie moet ongeveer 180 graden Celsius zijn om de beignets gelijkmatig te bakken.

– Bak de appelbeignets in kleine porties om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig bakken en niet aan elkaar plakken.

– Draai de beignets halverwege het bakproces om, zodat beide kanten gelijkmatig goudbruin worden.

– Laat de gebakken appelbeignets uitlekken op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.

– Serveer de appelbeignets warm voor de beste smaak en textuur.

Alternatieve manieren om appelbeignets te serveren

Hoewel traditionele appelbeignets al heerlijk zijn op zichzelf, kun je ook creatief worden met het serveren ervan. Hier zijn enkele ideeën:

– Serveer de appelbeignets met een bolletje vanille-ijs voor een extra zoete en romige touch.

– Maak een glazuur van poedersuiker en citroensap en giet dit over de appelbeignets voor een zoet en fris contrast.

– Serveer de appelbeignets met warme karamelsaus voor een heerlijk decadent dessert.

– Voeg wat rozijnen, krenten of gehakte noten toe aan het beslag voor extra smaak en textuur.

– Serveer de appelbeignets met een kopje warme chocolademelk of een lekkere kop koffie.

Waarom worden appelbeignets traditioneel gegeten op Oudejaarsavond?

Appelbeignets worden traditioneel gegeten op Oudejaarsavond in Nederland. Dit gebruik heeft te maken met het einde van het jaar en het begin van een nieuw jaar. Het oudejaarsavondmenu staat vaak vol met lekkernijen en de appelbeignets zijn daarbij een favoriete keuze. Ze worden geassocieerd met gezelligheid, feest en een warm welkom voor het nieuwe jaar. Het serveren van appelbeignets op Oudejaarsavond is een traditie die al vele jaren blijft bestaan.

Waar appelbeignets te bestellen of te kopen

Als je geen tijd of zin hebt om zelf appelbeignets te maken, kun je ze ook kant-en-klaar kopen of bestellen bij verschillende bakkerijen. Hier zijn enkele opties:

– Bakkerij van der Grijn: Deze bakkerij biedt heerlijke appelbeignets aan die je kunt bestellen via hun website.

– Lokale bakkerijen: Veel lokale bakkerijen verkopen ook appelbeignets, vooral tijdens de feestdagen. Neem contact op met jouw plaatselijke bakkerij om te informeren naar de beschikbaarheid.

– Online winkels: Er zijn ook online winkels en patisserieën die appelbeignets aanbieden, zoals Bakkerij van der Grijn en De Notenshop. Je kunt ze eenvoudig bestellen en bij jou thuis laten bezorgen.

Het bestellen of kopen van appelbeignets is een handige optie als je geen tijd hebt om ze zelf te maken, maar toch wilt genieten van deze heerlijke traktatie.

Met behulp van deze gids kun je nu zelf thuis heerlijke appelbeignets maken. Of je nu kiest voor het traditionele recept of een gezondere variant, het is een heerlijke traktatie om te delen met vrienden en familie. Geniet van deze knapperige en zoete lekkernij tijdens Oudejaarsavond of op elk ander moment van het jaar!

Met onze basisrecepten maak je ze lekker zelf. De appelbeignets kunnen zo de hete olie in. Een ideaal klusje voor wanneer het oliebollenbeslag staat te rijzen. Voor appelbeignets kies je het beste een wat zuurdere appel die ook geschikt is om appelmoes van de te maken, zoals de Goudreinet, Elstar of Jonagold appels.Appelbeignet € 2,15

De appels zijn omgeven door een mengsel van kaneel en suiker en zitten verpakt in heerlijk roomboterdeeg. Nadat deze beignets uit de zonnebloemolie komen, kun je ze niet laten staan: zó lekker zijn ze!Ze worden traditioneel, net als oliebollen, gegeten op Oudejaarsavond in Nederland. Schijven appel worden in beignetbeslag gedoopt en vervolgens gefrituurd. De schijf appel kan gevuld zijn met amandelspijs. Vaak is er in het midden van de appelbeignet een gat.

Wat Voor Appels Gebruik Je Voor Appelbeignets?

Wat Zit Er In Een Appelbeignets?

Kan Je Appelbeignet Eten?

Hoeveel Olie Voor Appelbeignets?

Update 6 appelbeignets zelf maken