Hoe Maak Je Drie In De Pan: Een Simpel Recept

Wat is “drie in de pan”?

“Drie in de pan” is een traditioneel Nederlands gerecht dat bestaat uit kleine pannenkoekjes die in een koekenpan worden gebakken. Deze mini-pannenkoekjes zijn dikker dan normale pannenkoeken en worden meestal geserveerd met boter en stroop, poedersuiker of jam. De naam “drie in de pan” komt van het feit dat je meestal drie van deze kleine pannenkoekjes tegelijkertijd bakt.

Dit gerecht is geliefd bij zowel jong als oud vanwege zijn eenvoudige bereiding en heerlijke smaak. Het is perfect als ontbijt, lunch of als snack tussendoor. Het is ook een geweldige manier om restjes pannenkoekenbeslag op te maken.

Ingrediënten voor drie in de pan

Om drie in de pan te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

– 250 gram zelfrijzend bakmeel
– 2 eieren
– 500 ml melk
– Snufje zout
– Boter of olie om in te bakken
– Stroop, poedersuiker, jam of ander beleg naar keuze

Deze ingrediënten zijn voor een basisversie van het recept en kunnen naar smaak worden aangepast of aangevuld met andere ingrediënten, zoals fruit, noten of rozijnen.

Stappen om drie in de pan te maken

Volg deze stappen om drie in de pan te maken:

1. Doe het zelfrijzend bakmeel en een snufje zout in een grote kom en mix het goed door elkaar.
2. Voeg de eieren toe aan het bakmeel en meng alles goed door elkaar.
3. Voeg geleidelijk de melk toe en blijf roeren tot je een glad beslag hebt. Als het beslag te dik is, kun je wat extra melk toevoegen.
4. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en smelt een klontje boter of voeg wat olie toe.
5. Schep telkens 3 kleine hoopjes beslag in de pan. Houd voldoende ruimte tussen de hoopjes, zodat ze niet aan elkaar vastplakken tijdens het bakken.
6. Bak de pannenkoekjes aan beide zijden goudbruin. Dit duurt ongeveer 2-3 minuten per kant.
7. Herhaal stap 5 en 6 totdat al het beslag op is. Je kunt meerdere porties maken, afhankelijk van de grootte van je pan.
8. Serveer de drie in de pan warm met boter, stroop, poedersuiker, jam of ander beleg naar keuze.

Variaties van het drie-in-de-pan recept

Er zijn verschillende variaties mogelijk op het basisrecept van drie in de pan. Hier zijn enkele ideeën om je gerecht interessanter en lekkerder te maken:

1. Drie in de pan met appel en rozijnen: Voeg fijngehakte appels en rozijnen toe aan het beslag voor een zoete en fruitige twist.
2. Drie in de pan met banaan: Prak een rijpe banaan en voeg deze toe aan het beslag voor een smeuïge en zoete smaak.
3. Drie in de pan met havermout: Voeg wat havermout toe aan het beslag voor extra textuur en voedingswaarde.
4. Drie in de pan met pannenkoekenmix: Gebruik kant-en-klare pannenkoekenmix in plaats van zelfrijzend bakmeel om snel en eenvoudig drie in de pan te maken.
5. Drie in de pan met karnemelk: Vervang een deel van de melk door karnemelk voor een lichtzure smaak.
6. Drie in de pan met rijst: Voeg gekookte rijst toe aan het beslag voor een hartige en vullende variant van drie in de pan.

Je kunt experimenteren met verschillende smaken en ingrediënten om je eigen unieke versie van drie in de pan te maken. Laat je creativiteit de vrije loop!

Serveren van drie in de pan

Drie in de pan kan op verschillende manieren worden geserveerd, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur. Traditioneel worden de pannenkoekjes geserveerd met boter en stroop. Je kunt echter ook poedersuiker, jam, Nutella, honing of vers fruit toevoegen als topping.

Daarnaast kun je drie in de pan ook serveren met een bijgerecht, zoals een schaaltje vers fruit, een bolletje ijs, yoghurt of een kopje thee. Dit maakt het gerecht nog smakelijker en voegt variatie toe aan je maaltijd.

Het is ook leuk om drie in de pan te serveren op een gezellige brunch of ontbijtfeestje. Plaats de pannenkoekjes op een grote schaal en laat je gasten zelf kiezen welke toppings ze willen toevoegen.

Voedingswaarde van drie in de pan

De voedingswaarde van drie in de pan kan variëren, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de grootte van de pannenkoekjes. Over het algemeen bevatten ze echter een redelijke hoeveelheid calorieën, koolhydraten en eiwitten.

Een portie van drie in de pan (ongeveer 100 gram) bevat gemiddeld:

– Calorieën: 250-300
– Koolhydraten: 40-50 gram
– Eiwitten: 5-8 gram
– Vetten: 5-10 gram
– Vezels: 1-2 gram

Het exacte aantal voedingsstoffen kan variëren afhankelijk van de gekozen ingrediënten en bereidingswijze. Het toevoegen van fruit, noten of andere toppings kan de voedingswaarde veranderen.

Het is altijd een goed idee om bewust te zijn van je voedingsinname en te genieten van drie in de pan met mate als onderdeel van een gebalanceerd dieet.

Recepten voor drie in de pan

Hier zijn enkele recepten voor drie in de pan die je kunt uitproberen:

1. Drie in de pan met Koopmans mix:

– 250 gram Koopmans zelfrijzend bakmeel
– 2 eieren
– 500 ml melk
– Snufje zout
– Boter of olie om in te bakken

Volg dezelfde stappen als hierboven beschreven voor het maken van het beslag en het bakken van de pannenkoekjes.

2. Drie in de pan met AH mix:

– 250 gram AH zelfrijzend bakmeel
– 2 eieren
– 500 ml melk
– Snufje zout
– Boter of olie om in te bakken

Volg dezelfde stappen als hierboven beschreven voor het maken van het beslag en het bakken van de pannenkoekjes.

3. Drie in de pan met havermout:

– 200 gram zelfrijzend bakmeel
– 50 gram havermout
– 2 eieren
– 500 ml melk
– Snufje zout
– Boter of olie om in te bakken

Volg dezelfde stappen als hierboven beschreven voor het maken van het beslag en het bakken van de pannenkoekjes. Voeg de havermout toe aan het beslag voordat je de melk toevoegt.

4. Drie in de pan met banaan:

– 250 gram zelfrijzend bakmeel
– 2 rijpe bananen, geprakt
– 2 eieren
– 500 ml melk
– Snufje zout
– Boter of olie om in te bakken

Volg dezelfde stappen als hierboven beschreven voor het maken van het beslag en het bakken van de pannenkoekjes. Voeg de geprakte bananen toe aan het beslag voordat je de melk toevoegt.

Met deze recepten kun je verschillende smaken en variaties van drie in de pan ontdekken en ervan genieten!

FAQs:

1. Kan ik drie in de pan van tevoren maken en opwarmen?
Ja, je kunt drie in de pan van tevoren maken en later opwarmen. Bewaar de pannenkoekjes in een afgesloten bakje of zakje in de koelkast en warm ze op in een koekenpan of magnetron voordat je ze serveert.

2. Zijn er glutenvrije opties voor drie in de pan?
Ja, je kunt zelfrijzend bakmeel vervangen door een glutenvrij bakmeel om glutenvrije drie in de pan te maken. Let op de instructies op de verpakking voor het vervangen van gewoon meel door glutenvrij meel.

3. Kan ik drie in de pan invriezen?
Ja, je kunt drie in de pan invriezen. Laat de pannenkoekjes afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte zak of bakje in de vriezer. Je kunt ze later ontdooien en opwarmen wanneer je ze wilt eten.

4. Kan ik drie in de pan maken zonder eieren?
Ja, je kunt eieren vervangen door een ei-vervanger of een andere binding zoals geprakte banaan of appelmoes. Houd er rekening mee dat dit de textuur en smaak van de pannenkoekjes kan beïnvloeden.

5. Hoe kan ik drie in de pan gezonder maken?
Je kunt drie in de pan gezonder maken door ingrediënten zoals volkorenmeel, magere melk en minder suiker te gebruiken. Je kunt ook de hoeveelheid vet verminderen door minder boter of olie in de pan te gebruiken.

6. Kan ik drie in de pan maken zonder melk?
Ja, je kunt melk vervangen door plantaardige melk, zoals amandelmelk, haver- of sojamelk, om drie in de pan zonder melk te maken. Let op eventuele aanpassingen in de hoeveelheid melk die nodig is, afhankelijk van de dikte van de plantaardige melk.

Met deze antwoorden op veelgestelde vragen kun je gemakkelijk aan de slag met het maken van heerlijke drie in de pan!

Drie in de pan: een echt Oud-Hollands gerecht. Kleine, dikke pannenkoekjes die met z’n drieën tegelijk in de koekenpan worden gebakken. Heerlijk als warm tussendoortje, lunch of toetje.Laat je beslag even met rust!

Een andere goed tip voor pannenkoeken bakken: laat je beslag even rusten. Dat geeft de gluten in je beslag de tijd om meer verbindingen met elkaar te maken.Sofie: “Dat komt meestal doordat je pan nog niet warm genoeg is. Pannenkoeken bak je in een hete pan – en omdat we zoveel zin hebben in die pannenkoeken, hebben we meestal niet genoeg geduld. Om te checken of je pan warm genoeg is, kun je een paar druppeltjes water in de pan laten vallen.

Waar Komt Drie In De Pan Vandaan?

Waarom Moet Je Deeg Laten Rusten?

Waarom Is Mijn Pannenkoek Hard?

Delen 23 hoe maak je drie in de pan